Wina domowe. 100 najlepszych przepisów

Wina domowe. 100 najlepszych przepisów

zapowiedź
Autor:
Łukasz Fiedoruk
Kategorie:
Domowa spiżarnia, Kuchnia i ogród, Poradniki, Kuchnia i ogród,
Cena:
29.95
ISBN:
978-83-8222-095-7
Liczba stron:
192
Format:
165 x 240 mm
Oprawa:
twarda
Premiera:
05/05/2021

Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza – naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy – od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.

Wydawnictwo SBM - Copyright © 2021. All rights reserved

realizacja: estinet.pl