Wina domowe

nowość
Autor:
Łukasz Fiedoruk
Kategorie:
Domowa spiżarnia, Kuchnia i ogród, Poradniki, Kuchnia i ogród,
Cena:
49.95
ISBN:
978-83-8348-193-7
Liczba stron:
192
Format:
165 x 240 mm
Oprawa:
twarda
Premiera:
07/02/2024

Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza – naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy – od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.

Wydawnictwo SBM - Copyright © 2024. All rights reserved

realizacja: estinet.pl